Цветовая схема:
C C C C
Шрифт
Arial Times New Roman
Размер шрифта
A A A
Кернинг
1 2 3
Изображения:
  • 460021, г. Оренбург, пр. Знаменский, д. 5
  • +7 (3532) 70-82-50
  • orenburg2000@yandex.ru

Контроль организации питания

Информация о порядке доступа к решениям органов управления образовательной организации в части вопросов организации питания обучающихся и к результатам родительского контроля

В школьной столовой организован ежедневный контроль за санитарно-гигиеническим состоянием пищеблока, качеством приготовления пищи, технологии приготовления блюд со стороны администрации школы и Совета Учреждения. Результаты лабораторных смывов хорошие.

В наличии имеется технологические карты кулинарного изделия блюд. Бракеражная комиссия, в составе 4 человек, ежедневно проводит исследование готовых блюд, проверяет наличие документов и расписывается в них.

На пищеблоке ведётся документация:

- санитарный журнал о допуске работников столовой к работе;
- журнал готовой кулинарной продукции;
- журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд;
- журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья;
- емкость контроля за рационом питания.

Мероприятия по развитию системы организации питания, формированию культуры питания на различных этапах обучения.

Вопросы обеспечения качественного и безопасного питания детей постоянно находится в центре внимания Роспотребнадзора. Контроль осуществляется не только со стороны санитарных органов, но и, прежде всего со стороны администрации школы, родителей.

В школе проведено анкетирование учащихся 1-11 классов, по формированию культуры здорового питания. Результаты обработаны и озвучены на родительском собрании.

На заседании Совета Учреждения, педагогического совета и совещании при директоре ведётся рассмотрение вопросов по темам: «Организация горячего питания школьников»; «Организация питания в столовой». На родительском всеобуче также рассматриваются вопросы по организации питания обучающихся.

В школьной столовой оформлены стенды по организации питания.

С обучающимися школы проводятся беседы, внеклассные мероприятия с целью формирования культуры питания:

- «Секреты здорового питания»
- «Семнадцать уроков о здоровом питании для школьников Оренбургской области»
- «Расти здоровыми!»
- Беседа «Правила поведения в столовой»
- «Здоровое питание»
- «Правильное питание - залог здоровья»

Ежегодно проводятся совместные детско-родительские мероприятия и анкетирования.









Информация о порядке учета мнения родителей по вопросам питания, в том числе выражения мнения и пожеланий по предоставляемому питанию


Информация о порядке доступа и осуществления родительского контроля за организацией питания


Информация о контролирующих органах в области организации и обеспечения питанием в образовательных организациях

Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области контролирует питание в образовательных организациях. По вопросам организации питания в образовательных организациях, а также с жалобами на неудовлетворительную организацию питания можно обратиться по телефону 8 (3532) 44-23-54